Kukuřičný škrob

Stručný popis:

Práškový, jemný škrob vyrobený z kukuřice je známý jako kukuřičný škrob, který se také nazývá kukuřičná mouka.Endosperm kukuřice se rozdrtí, promyje a suší, dokud se nestane jemným práškem.Kukuřičný škrob nebo kukuřičný škrob obsahuje nízký obsah popela a bílkovin.Je to všestranné aditivum a má širokou škálu aplikací v různých průmyslových odvětvích.Prášek z kukuřičného škrobu se používá při kontrole vlhkosti, textury, estetiky a konzistence potravinářských výrobků.Používá se při zlepšování zpracování a kvality hotových potravin.Vzhledem k tomu, že je kukuřičný škrob všestranný, ekonomický, flexibilní a snadno dostupný, je široce používán v papírenském, potravinářském, farmaceutickém, textilním a adhezivním průmyslu.Plastové obaly z kukuřičného škrobu se v dnešní době stále více používají a poptávka je poměrně vysoká, protože jsou šetrné k životnímu prostředí.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Výrobní aplikace

potravinářský průmysl:
Kukuřičný škrob má obrovské uplatnění v potravinářském průmyslu.Používá se k zahušťování omáček, omáček a koláčových náplní a pudinků.Má své využití v mnoha pečených dobrých receptech.Kukuřičný škrob se často používá s moukou a propůjčuje pšeničné mouce dobrou strukturu a činí ji měkkou.Ve skořápkách cukrových oplatek a kornoutech zmrzliny dodává přiměřenou sílu.Kukuřičný škrob se používá jako poprašovač v řadě receptů na pečení.Je užitečný při výrobě prášku do pečiva a při zálivce salátů.Hraje významnou roli při určování textury potravin, a proto je životně důležitý jak pro výrobce potravin, tak pro spotřebitele.Vzhledem k tomu, že kukuřičný škrob neobsahuje lepek, pomáhá přidávat do pečiva určitou strukturu a přináší mu větší jemnost.V receptech na křehké pečivo je kukuřičný škrob běžnou položkou, kde je potřeba jemná a drobivá textura.Při výrobě náhrady mouky na koláče ji lze v malém množství použít do univerzální mouky.V těstíčkách pomáhá po usmažení získat světlou kůrku.

Papírenský průmysl:
V papírenském průmyslu se kukuřičný škrob používá pro povrchové klížení a šlehání.Hraje velkou roli při zvyšování pevnosti papíru, tuhosti a chrastění papíru.Zlepšuje také stíratelnost a vzhled, vytváří pevný povrch pro tisk nebo psaní a upevňuje arch pro následné lakování.Stejně důležitou roli hraje při zlepšování vlastností tisku a psaní listů, jako jsou účetní knihy, dluhopisy, grafy, obálky atd.

Lepidla:
Při výrobě pigmentovaného povlaku na lepenku je životně důležitým prvkem kukuřičný škrob.Takový povlak dodává papíru jemný vzhled a zlepšuje potiskovatelnost.

Textilní průmysl:
Velkou výhodou použití náhražky kukuřičného škrobu je, že se při klížení neztenčuje.Při tlakovém vaření se dá snadno přeměnit během hodiny na hladkou pastu.To je důvod, proč je náhrada kukuřičného škrobu široce používána v textilním průmyslu.Viskozita kukuřičného škrobu umožňuje rovnoměrné nasávání a penetraci a zajišťuje dobré tkaní.Použitím alternativy kukuřičného škrobu při úpravě textilií lze upravit tuhost, vzhled nebo omak látek.Navíc při použití s termosetovými pryskyřicemi nebo termoplasty lze získat trvalou povrchovou úpravu.V textilním průmyslu se kukuřičný škrob používá různými způsoby;používá se k leštění a glazování šicí nitě, používá se jako lepidlo pro zlepšení odolnosti proti oděru a zpevnění osnovní příze, při úpravě se používá ke změně vzhledu a při potisku zvyšuje konzistenci tiskařské pasty.

Farmaceutický průmysl:
Kukuřičný škrob se běžně používá jako vehikulum pro lisování tablet.Protože neobsahuje patogenní bakterie, jeho použití se nyní rozšiřuje na další oblasti, jako je stabilizace vitamínů.Používá se také jako zásyp při výrobě chirurgických rukavic.

Specifikace produktu

Položka	Standard
Popis	Bílý prášek, bez zápachu
Vlhkost,%	≤14
Dobře, %	≥99
Bod, kus/cm2	≤0,7
Popel,%	≤0,15
Protein,%	≤0,40
Tlustý,%	≤0,15
Kyselost, T °	≤1,8
SO2 (mg/kg)	≤30
bílá %	≥88