Kyselina glukonová 50%

Stručný popis:

Kyselina glukonová 50% se skládá z rovnováhy mezi volnou kyselinou a dvěma laktony.Tato rovnováha je ovlivněna koncentrací a teplotou směsi.Vysoká koncentrace delta-laktonu napomůže posunu rovnováhy k tvorbě gama-laktonu a naopak.Nízká teplota podporuje tvorbu glukono-delta-laktonu, zatímco vysoké teploty zvyšují tvorbu glukono-gama-laktonu.Za normálních podmínek vykazuje kyselina glukonová 50% stabilní rovnováhu, která přispívá k její čiré až světle žluté barvě s nízkou úrovní žíravosti a toxicity.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Aplikace produktu

Jídlo
Pekařské zboží: jako kypřící kyselina v kypřícím činidle pro zvýšení objemu těsta tvorbou plynu reakcí s jedlou sodou.
Mléčné výrobky: jako chelatační činidlo a prevence mléčného kamene.
Některé potraviny a nápoje: jako regulátor kyselosti pro dodání mírné organické kyseliny a úpravu pH a také jako konzervační a protiplísňové činidlo.Lze jej také použít k čištění hliníkových plechovek.
Výživa zvířat
Kyselina glukonová funguje jako slabá kyselina v krmivu pro selata, drůbež a v akvakultuře pro usnadnění trávení a podporu růstu a také pro zvýšení produkce kyseliny máselné a SCFA (mastné kyseliny s krátkým řetězcem).
Kosmetika
Může být použit jako chelatační a parfemační činidlo v kosmetických přípravcích a produktech osobní péče.
Průmyslový
Síla chelátování těžkých kovů je silnější než síla EDTA, jako je chelace vápníku, železa, mědi a hliníku v alkalických podmínkách.Tuto vlastnost lze využít v detergentech, galvanickém pokovování, textiliích a tak dále.

Specifikace produktu

Položka	Standard
Vzhled	nažloutlá průhledná kapalina
Chlorid,%	≤0,2 %
Síran, ppm	≤ 3,0 ppm
Vést,%	≤0,05 %
Arsen, %	≤ 1,0 %
Redukující látky, %	≤ 0,5 %
test,%	50,0–52,0 %
Heavy Metal, ppm	≤ 10 ppm
Pb, ppm	≤ 1,0 ppm