Glucono Delta Lactone (GDL) E575

In Jídlo
Glucono-Delta-Lactone E575 lze použít jako sekvestrant, acidifikátor, konzervační činidlo, moření, kypřící činidlo a konzervační látky v potravinách, jako jsou koagulanty v tofu / sójových výrobcích, klobásách, salámech, setu, pečení, sýrech, surimi;v mořských plodech, aby zůstaly čerstvé;kypřící prostředek v prášku do pečiva ke kvašení;instantní jídlo, dezert, zmrzlina.
V Nápoje
Glucono-Delta-Lactone E575 lze použít jako doplněk výživy v nápojích, jako jsou instantní nápoje, sirupy, RTD čaj a káva, sportovní a energetické nápoje, vody.
In Pharmaceutical
Glucono-Delta-Lactone E575 se používá při léčbě jaterního kómatu, přípravě transfuze aminokyselin a používá se při léčbě onemocnění jater ve farmacii.
In Zdraví a osobní péče
V kosmetice a produktech pro osobní péči lze Glucono-Delta-Lactone E575 a jeho deriváty použít ve formulaci ústních vod, koupelových produktů, čisticích produktů, produktů péče o pleť a šamponu.Glukonolakton používaný jako chelatační činidlo a činidlo pro úpravu pokožky v kosmetických výrobcích a produktech osobní péče.
In Zemědělství/Krmivo/Drůbež
Glucono-Delta-Lactone E575 lze použít jako doplněk v zemědělství/krmivech/produktech pro drůbež.
V jiných odvětvích
Glucono-Delta-Lactone E575 lze použít jako stavební a jemné chemikálie.