-
Glucono Delta Lactone (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 používaný v potravinách, nápojích, farmacii, výrobcích pro zdraví a osobní péči, v zemědělství/krmení zvířat/drůbež.Glucono Delta Lactone je multifunkční potravinářské aditivum používané jako proteinový koagulant, okyselovač, expandér, konzervant, koření, chelatační činidlo, konzervátor barvy.Aplikace Glucono Delta Lactone je ve výrobcích z fazolí, masných výrobcích, džusových nápojích, droždí, rybách a krevetách, sóji/tofu.
